طريقه عمل المسقعه الجميله السهله جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفه سهله جدا وطعمها رائع
- كيلو باذنجان رومى مقطع شرائح او مكعبات
- كيس صلصه او نصف
- كيلو طماطم
- راس ثوم او رأسين مفروم
- زيت للقلى
- شرائح فلفل رومى بارد او حار مقطع
- 1 اولا نقطع الباذنجان ونرش ملح ونتركه ساعتين ينزل الماء اللى فيه عشان مايشربش زيت ونحمر الفلفل على الوجهين.
-
2
نقلى الباذنجان فى زيت غزير حتى يستوى ويحمر.
- 3 نحضر حله بها زيت ونضع الثوم المفروم ونحمره حتى يصفر ونكون ضربنا الطماطم بكيس الصلصه جيدا فى الخلاط ثم نضعه فوق الثوم ونتركه يتسبك.
-
4
نضع الباذنجان والفلفل فوق التسبيكه ونغطيه حتى يتسبكوا مع بعض جيدا وممكن اضافه القليل من الفلفل الإسود..
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
